Unser Versprechen: Brot mit Charakter von Leuten mit Herz
Hinter jedem unserer Teige steht der Mensch, der ihn geknetet hat – zum Rhythmus unse-res Herzschlages, der von der Leidenschaft zum Handwerk angetrieben wird. Unsere Backwaren spiegeln die Persönlichkeiten wider, die hinter unserem Unternehmen ste-hen. Die persönliche Note ist uns ebenso wichtig wie das Qualitätsversprechen, mit dem wir unsere Brote und Brötchen backen.
Dieses Versprechen möchten wir auch Dir geben!
Bei der Brotmacher GmbH vereinen wir traditionelle Backkunst mit modernen und frischen Ideen – und das seit über 100 Jahren. Schon unser Gründer Eduard Deckert legte größten Wert auf höchste Qualität und besten Service, und diesem Anspruch bleiben wir bis heute treu. Wir überraschen unsere Kunden nicht nur mit klassischen Backwaren, sondern auch mit neuen Kreationen. Werde Brotmacher und bereichere unser Team mit deiner Persönlichkeit !
Leitender Mitarbeiter (m/w/d) Qualitätsmanagement QM Vollzeit
Gestalte mit uns unsere Zukunft - werde unser Herz für Qualität!
Pionier:in im Qualitätsmanagement (m/w/d)
ÜBER UNS
der Brotmacher – das bedeutet moderne Backkunst, verbunden mit traditionellen Werten. Wir stehen für höchste Qualität, erstklassige Zutaten und echte Handwerkskunst. Mit 19 Filialen und rund 230 Mitarbeitern arbeiten wir täglich daran, unsere Kunden zu begeistern – und du kannst ein zentraler Teil davon sein!
Jetzt machen wir den nächsten Schritt: Wir schaffen eine neue Schlüsselposition im Bereich Qualitätsmanagement und suchen dafür eine engagierte Persönlichkeit, die gemeinsam mit uns Standards setzt und Prozesse gestaltet.
DEINE AUFGABEN – DU HAST DAS RUDER IN DER HAND
• Gestalte mit: Aufbau und Etablierung des Qualitätsmanagements in unserer Bäckerei.
• Standards setzen: Entwicklung und Umsetzung von Prüfplänen für Rohstoffe, Produkte und Betriebshygiene.
• Alles im Blick: Verwaltung von Lieferanten- und Produktspezifikationen sowie Wareneingangskontrollen.
• Qualität sichern: Verantwortung für unser Allergenmanagement sowie die Aktualisierung von Produktspezifikationen und Deklarationen.
• Problemlöser: Analyse von Reklamationen und Entwicklung von Verbesserungsmaßnahmen.
• Impulse geben: Organisation von Betriebsbegehungen, Audits und internen Schulungen.
• Koordination übernehmen: Ansprechpartner für Ämter sowie Vorbereitung und Begleitung von Audits, beispielsweise zur Implementierung des IFS (International Featured Standards).
WAS DU MITBRINGST
• Ein Studium in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung (z. B. Lebensmitteltechniker).
• Idealerweise erste Erfahrungen im Qualitätsmanagement – oder die Motivation, eine neue Herausforderung anzunehmen und zu wachsen.
• Kenntnisse in HACCP, IFS oder BIO sind wünschenswert, aber keine Voraussetzung.
• Kommunikationsstärke, Eigeninitiative und ein präziser Arbeitsstil, gepaart mit Freude daran, Neues aufzubauen.
WAS DICH BEI UNS ERWARTET
• Eine Pionierrolle: Du bist der/die Erste in diesem Bereich und hast die Chance, Strukturen und Standards von Grund auf mitzugestalten.
• Ein starkes Team: Obwohl du diese Rolle eigenständig führst, bist du Teil einer offenen und unterstützenden Unternehmenskultur.
• Weiterentwicklung: Individuelle Fortbildungen und viel Raum für deine Ideen.
• Familienfreundlichkeit: Flexible Lösungen, damit Beruf und Privatleben im Einklang bleiben.
UNSER ANGEBOT
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• attraktive Vergütung
• betriebliche Altersversorgung
• betriebliche Zusatz-Krankenversicherung
• bis zu 36 Tagen
• Job-Rad
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
JETZT BIST DU DRAN!
Du hast Lust, etwas Neues zu schaffen und dich in einer Schlüsselposition zu beweisen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
📧 bewerbung@der-brotmacher.de
Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft von Der Brotmacher – wir freuen uns auf dich!
Der Brotmacher GmbH
Philipp-Kachel-Straße 54
63911 Klingenberg a. M.
Benefits
